常见的海参种类有哪些

点击次数:   更新时间:19/04/17 16:50:04     来源:www.heishidao.com关闭分    享:
不论是过节,还是平时,越来越多人会选择买海参送家人,送朋友,这是不错的选择,对于刚刚开始买海参的您来说,对于商场卖的海参了解的信息是极少的,今天我们来普及下常见的海参种类有哪些?主要分为以下几种,我们一一讲解:
盐渍海参:经过处理的鲜海参,加热后直接用盐腌渍而成,价格便宜,保持了海参原有的风味和营养,但需冷藏储存,保质期不长,食用前需要反复换水泡发,营养容易流失。
盐干海参:鲜海参煮透后,加盐腌渍15天而成的干制品,保质期长达10多年,但因人为添加盐分,部分产品食盐含量高达50%,不符合现代健康饮食习惯。
淡干海参:盐分含量较低,易于储存,保质期可长达2年。但传统淡干海参,泡发需要一周时间,步骤繁琐。现在市面上出现一种新的速发型淡干海参,泡发更快、更营养、也更便捷。
冻干海参:新鲜海参在零下35-45℃速冻,直接升华脱水制成。保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性。但口感相比淡干海参较差,肉质缺乏弹性。
糖干海参:加工方法与盐渍海参类似,用糖腌渍而成。营养价值较低,容易滋生细菌,目前糖干海参已被禁止加工出售,消费者需谨慎购买。
对于以上介绍的海参种类,简单明了,从处理工艺简单,到营养成分,是不是方便您的选择呢,选购海参,欢迎来我公司,我们的海参种类齐全,价格合理,放心采购!
 
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