如何区分即食海参是否掺假?

点击次数:   更新时间:19/01/03 15:14:01     来源:www.heishidao.com关闭分    享:

    即食海参的营养价值更高,同时价格也是很高,很多人看中了其中的利益,所以在制作即食海参时可能会掺假,以获取更大的利益。那么你知道如何区分即食海参是否被掺假了吗?
    掺假方式1:加工过程中加碱 。
    碱的作用主要就是让海参发的更大,就类似于咱们发包子发馒头一样。大才能更有品相,才能卖一个好价钱。良心好的加食用碱,良心不好的加工业碱。一回两会吃不死人。
    掺假方式2: 加工过程中用双氧水泡发
    海参泡发为什么要用纯净水,根本的原因就是水越纯,发的也大,双氧水更纯,所以更能发大!
    掺假方式3:加工过程中调色
    泡过海参的顾客都知道,海参发的越大,颜色就越淡,呈灰色或者灰白色,这必定会影响品相,所以“聪明”的海参加工厂家就会加一种化工原料(我也不知道是什么)对海参进行调色。
    参加方式4:成品即食海参挂冰
    这种方式非常简单,也是常见的。就是发好的海参放在冷冻设备里面冻,海参表面挂一层两层冰。加一层冰海参重一点,换句话说,部分水当海参卖!
    即食海参营养流失大,即食海参由于长时间的高压煮制,营养损失很严重,尤其是海参内的活性成分损失更大!追求海参营养,请尽量选择吃高品质的即食海参!或选择纯淡干的海参!


    小编:nana

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